食べる「YOKOSUKA NAVY BURGER　ヨコスカネイビーバーガー」（横須賀市観光情報「ここはヨコスカ」）

各店でネイビーバーガー(クオーターバーガー含む）を注文いただいた方にその場でオリジナル缶バッジをプレゼントします。デザインは各店舗で異なる、全１２バージョン！
※販売店のオリジナルバーガーも対象となります。

▼対称店：12店舗（順不同）
コルセール/ハングリーボーイ/サーフタコ/CANTINA /NEW YORK,NEW YORK/TSUNAMI/ハニービー/ヨコスカシェル/LAUNA/スワン/グールマン/ Younger Than Yesterday

応募方法
バーガー注文の際にお配りする応募用紙に必要事項を記入の上、店内の応募箱に入れてください。なお、当選発表は賞品の発送をもってかえさせていただきます。
※食事券はネイビーバーガー販売店舗共通で使用できます。

YOKOSUKA NAVY BURGER　ここで食べる！

基本レシピは守りつつ、各店舗ごとにパテの焼き方、トッピングなどさまざまな特色を持ったYOKOSUKA NAVY BURGERをお楽しみ下さい。

ハングリーボーイ

TSUNAMI

グールマン

ハニービー

LAUNA

NEW YORK,NEW YORK

コルセール

ヨコスカシェル

Younger Than Yesterday

サーフタコ

スワン

CANTINA

ドラゴングリル

YOKOSUKA軍港めぐり・ヨコスカネイビーバーガーのコラボ特典！

軍港めぐりのチケット半券で、バーガー店舗でサービスあり
詳しくは各店舗ページで！

印刷用はこちらから(map3.pdf 227KB）

YOKOSUKA NAVY BURGER誕生

米軍基地公開などの際に親しまれている、海軍の伝統的なハンバーガーのレシピが、2008年11月19日に米海軍横須賀基地から横須賀市へ提供されました。
これは、日本海軍の調理法を用いた「よこすか海軍カレー」が10年を迎えるにあたり、海上自衛隊とともに長く横須賀にある米海軍基地が、本市との友好の象徴として、地元の活性化を共同で推進するために提供されたものです。

横須賀市では、このレシピを基にしたハンバーガーを「ヨコスカネイビーバーガー」と名づけた新しいグルメブランドとして展開し、横須賀を訪れた方にいつでも本場のハンバーガーを味わっていただけるよう、現在、基地周辺の13店舗で販売しています。

横須賀市報道発表へ

YOKOSUKA NAVY BURGERの特徴

米海軍艦船の見張り要員の食事として提供され始めた、牛肉本来の味を損なわず、極めてシンプルなハンバーガー。
各艦船の料理人がそれぞれ隠し味に工夫を凝らすなどし、軍隊食として発展してきました。
普段召し上がるような、日本人向けに様々な材料やソースを用いたハンバーガーとは違います。
赤味の多い100％牛肉を、肉本来の味を損なわないようシンプルに調理した、まるでステーキをパンではさんだようなビッグなハンバーガーです。
そして、フレッシュオニオンやトマトをトッピングし、本人がケチャップやマスタードを好みでかけて食べる、本場アメリカの伝統的なスタイルです。

在日米海軍司令官からの贈呈文

19 November 2008

From: Commander U.S. Naval Forces Japan
Rear Admiral James D. Kelly

To: Mayor of Yokosuka City
The Honorable Ryoichi Kabaya

Subject: RECIPE FOR HAMBURGER SANDWICH ?- “NAVY BURGER”

The attached recipe is typical for hamburgers produced aboard U.S. Navy ships and bases in Japan, and it is provided for your use in promoting the “Navy Burger” as a symbolic food of Yokosuka, and also representing the strong and friendly relations between the U.S. Navy and Yokosuka citizens, along with members of Japan Maritime Self Defense Force (JMSDF), as part of a wonderful Navy Town..
I sincerely hope the “Navy Burger” can proudly stand alongside JMSDF’s “Kaigun Kare” (Navy Curry Rice), which also is a special food of Yokosuka and represents the Imperial Japanese Navy roots of your City, which, in my view, is the most strategic and important naval port in the world.

Very Respectfully,

RADM James Kelly, USN

（概訳）
2008年11月19日
ネービーバーガーのレシピ

添付が米海軍艦船ならびに日本の米海軍基地で広く使われているハンバーガーの作り方であり、横須賀市が、横須賀市の象徴的な食べ物「ネービーバーガー」として、また米海軍と横須賀市民、素晴らしい海軍の街横須賀を担う海上自衛隊との強い友好関係の証しとして売り出すことを目的として、謹んで提供いたします。
「ネービーバーガー」が横須賀の特別な食べ物として、また帝国海軍の発祥の地である横須賀市を象徴している海上自衛隊の海軍カレーと共に誇りを持って人気を博すことを願って止みません。横須賀市は戦略的にも、世界的に最も重要な海軍港であると確信しております。

ハンバーガーと横須賀の歴史

ハンバーガーがアメリカで創作されたのは100年以上前。レストランのテーブルで食べるもよし、外で歩きながら食べてもおいしいと、国内に広まっていきました。
20世紀初めには、米海軍でも24時間交代勤務の見張り要員にハンバーガーと濃いコーヒーとを合わせて提供し始め、栄養価の高いハンバーガーは勤務時に手軽に食べることができる貴重なメニューとなりました。
本場のハンバーガーは牛肉本来の味を損なわないよう、作り方は極めてシンプルですが、米海軍艦船の料理人たちはそれぞれに特色を出すべく隠し味に工夫を凝らし、軍隊食としても発展してきました。
1940年代後半、米海軍から横須賀に様々なアメリカ文化が広がっていく中、ハンバーガーは汐入駅近くにあったＥＭクラブでビッグバンドジャズの演奏とともに供され、日本でこの新しい食べ物を一般市民が初めて味わう機会となりました。

そのため、今や日本全国で大人気のハンバーガーは横須賀が発祥の地の一つと言えます。
そして、現在、米海軍基地の一般公開では、兵隊やその家族たちによって炭火調理される、本場の大きくて新鮮なハンバーガーが非常に高い人気を博しています。
普段、レストランや家庭で召し上がることの多い、様々な材料やソースを用いた
ハンバーガーとは一線を画し、米海軍伝統の牛肉本来の味を損なわないシンプルだからこそ奥の深い｢NAVY BURGER（ネイビーバーガー）｣を、新たに横須賀から全国に発信します。

問合せ：横須賀集客促進実行委員会事務局：横須賀市企画調整課TEL:046-822-8124