「へらへら団子」とは？
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農林水産省が2007年12月18日に発表した「農山漁村の郷土料理百選」に、全国から推薦があった約1,700点の料理の中から、市内佐島の「へらへら団子」が選ばれました。
※郷土料理百選についてはこちらをご覧ください。 |
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江戸時代（佐島船祭り御座(ござ)船(ぶね)絵図によると安政５年（1858年））から受け継がれている佐島の船祭りのときに、市指定重要無形民俗文化財である「佐島御船歌(おふなうた)」、特産の「マダイ」とともに奉納される伝統的な郷土料理です。
佐島の船祭りは、熊野神社の祭礼で毎年７月第３日曜日に行われます。 現在でも、船祭りのときに各家庭で作られ、豊漁・無病息災を祈願して、神棚に供えられるとともに家族や船祭りに集まる親族などに食べられています。 |
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形、味付け等に各家庭で微妙な違いがあり、地域住民はもとより、佐島を離れた親族にとっても、「家庭の味」、「ふるさとの味」、「船祭りの味」として浸透しています。
手のひらで押しつぶして作る団子の形から「へらへら団子」と呼ばれています。
「三浦半島ふるさとの味展（2008/1/18）」の際には、餡の団子だけではなく、醤油や大根おろしとからめた「創作」へらへら団子も出展されていました。 へらへら団子の画像は、その際に撮影したものです。 |
「へらへら団子」のレシピ
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「へらへら団子」はどこで食べられるの？
- 【販売】
横須賀菓子工業組合
「へらへら団子」の販売を行っています。
お問い合わせ：TEL:046-857-5512
- 【イートイン】
喫茶店「珈琲時代」
場所：横須賀市大滝町1-8
毎週木曜日のみ30食限定 緑茶つきセット350円。
お問い合わせ：TEL：080-6589-8828
「へらへら団子」についてのお問い合わせはこちらまで。
横須賀市経済部農林水産課
TEL:046-822-8298
